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 Purification and identification of a novel antidiabetic peptide from Chinese giant salamander (Andrias davidianus) protein hydrolysate against α-amylase and α-glucosidase 相关领域
水解物
淀粉酶
化学
肽
生物
生物化学
酶
水解
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期刊：International Journal of Food Properties 作者：Abuubakar Hassan Ramadhan; Tazbidul Nawas; Xiaowei Zhang; Warda Mwinyi Pembe; Wenshui Xia; et al 出版日期：2017-12-31 |
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