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Recent trends in aroma release and perception during food oral processing: A review
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2132209
DOI
10.1080/10408398.2022.2132209 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Dandan Pu; Yimeng Shan; Juan Wang; Baoguo Sun; Youqiang Xu; et al
出版日期：2022-10-11
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科研渣渣 在 2026-08-26 20:51:07 发布自北京，悬赏 30 积分
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