Recombinant bovine αs1-casein as an enhanced precursor for sleep-promoting peptides: A structural, peptidomic, and molecular docking study

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标题	Recombinant bovine αs1-casein as an enhanced precursor for sleep-promoting peptides: A structural, peptidomic, and molecular docking study
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2026.109390
DOI	10.1016/j.fbio.2026.109390 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Long Pan; Ding Lin-lin; Meng‐Jia Song; Xiang-Li Mu; Ai-Mei Liao; et al 出版日期：2026-07-01
求助人	wrzymh 在 2026-09-20 10:10:33 发布自河南，悬赏 10 积分
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