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Sensory-directed flavor analysis reveals the improvement in aroma quality of summer green tea by osmanthus scenting
相关领域
芳香 风味 绿茶 食品科学 感官分析 感觉系统 园艺 化学 生物 神经科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101571
DOI
10.1016/j.fochx.2024.101571 doi
其它 期刊：Food Chemistry: X
作者：Yujie Wang; Guojian Deng; Lunfang Huang; Jingming Ning
出版日期：2024-06-16
求助人
11111111111 在 2026-08-19 08:41:04 发布自浙江，悬赏 10 积分
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