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标题
The role of drying methods on enzymatic activity and phenolics content of impregnated dried apple
网址
http://hdl.handle.net/10251/108209
DOI
10.1080/07373937.2016.1236344 doi
其它 期刊：Drying Technology
作者：M. H. Ahmad-Qasem; J. Nijsse; J. V. García-Pérez; S. Khalloufi
出版日期：2017-05-19
求助人
瓅芩 在 2026-08-09 16:47:35 发布自广西，悬赏 30 积分
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