Quorum sensing in sourdough Lactobacillus plantarum DC400: Induction of plantaricin A (PlnA) under co‐cultivation with other lactic acid bacteria and effect of PlnA on bacterial and Caco‐2 cells

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标题	Quorum sensing in sourdough Lactobacillus plantarum DC400: Induction of plantaricin A (PlnA) under co‐cultivation with other lactic acid bacteria and effect of PlnA on bacterial and Caco‐2 cells
网址	http://dx.doi.org/10.1002/pmic.200900565
DOI	10.1002/pmic.200900565 doi
其它	期刊：PROTEOMICS 作者：Raffaella Di Cagno; Maria De Angelis; Maria Calasso; Olimpia Vincentini; Pamela Vernocchi; et al 出版日期：2010-05-31
求助人	昵称在 2026-09-13 21:28:39 发布自美国，悬赏 10 积分
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