Oxidative Stability and Pasting Properties of High-Moisture Japonica Brown Rice following Different Storage Temperatures and Its Cooked Brown Rice Flavor

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标题	Oxidative Stability and Pasting Properties of High-Moisture Japonica Brown Rice following Different Storage Temperatures and Its Cooked Brown Rice Flavor
网址	https://doi.org/10.3390/foods13030471
DOI	10.3390/foods13030471 doi
其它	期刊：Foods 作者：Lingyu Qu; Yan Zhao; Yanfei Li; Haoxin Lv 出版日期：2024
求助人	Wcy 在 2026-06-27 17:34:56 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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