Effects of cinnamon essential oil Pickering emulsion on the quality of refrigerated Hairtail (Trichiurus haumela)

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标题	Effects of cinnamon essential oil Pickering emulsion on the quality of refrigerated Hairtail (Trichiurus haumela) 相关领域食品科学乳状液化学精油有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116311
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116311 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Honghui Deng; Xiaoxiao Guo; Ruihan Zhang; Chang Sun; Xinyi Zhou; et al 出版日期：2025-03-19
求助人	masheng 在 2025-10-27 18:03:59 发布自北京，悬赏 10 积分
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