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Cyclic variable temperature conditioning induces the rapid sweetening of sweet potato tuberous roots by regulating the sucrose metabolism
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137364
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.137364 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Jian Yuan; Jiao Zhang; Wanfeng Hu; Xianke Liu; Ayesha Murtaza; et al
出版日期：2023-09-03
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绿绒蒿 在 2026-09-21 03:38:02 发布自福建，悬赏 10 积分
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