Revealing the roles of solar withering and shaking processes on oolong tea manufacturing from transcriptome and volatile profile analysis

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标题	Revealing the roles of solar withering and shaking processes on oolong tea manufacturing from transcriptome and volatile profile analysis 相关领域转录组食品科学化学基因表达基因生物化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.115586
DOI	10.1016/j.foodres.2024.115586 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Ying-Jou Wu; Yen-Chou Kuan; Fuu Sheu 出版日期：2024-12-31
求助人	微笑猎豹在 2026-08-24 10:14:22 发布自福建，悬赏 10 积分
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