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标题
Yeast cells-xanthan gum coacervation for hydrosoluble bioactive encapsulation
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181302...
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2023.127148 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：C. J. F. de Souza; Caroline Santos da Silva; A. V. Ramos; E. Garcia-Rojas; A. P. Pierucci
出版日期：2023-10-01
求助人
李lll 在 2026-09-05 16:33:58 发布自宁夏，悬赏 10 积分
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