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 Biocontrol of Salmonella Schwarzengrund and Escherichia coli O157:H7 planktonic and biofilm cells via combined treatment of polyvalent phage and sodium hexametaphosphate on foods and food contact surfaces |
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期刊：Food Microbiology 作者：Junxin Zhao; Deguo Wang; Chen Wang; Yunzhi Lin; Haomin Ye; et al 出版日期：2025-03-01 |
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