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标题
Pectin oligosaccharides from hawthorn (Crataegus pinnatifidaBunge. Var. major) inhibit the formation of advanced glycation end products in infant formula milk powder
山楂果胶低聚糖抑制婴幼儿配方奶粉中晚期糖基化终产物的形成
相关领域
化学 食品科学 果胶 糖基化 婴儿配方奶粉 山楂 生物化学 传统医学 医学 受体
网址
https://doi.org/10.1039/c9fo01041f
DOI
10.1039/c9fo01041f doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Rugang Zhu; Mengling Hong; Chunyun Zhuang; Lijiao Zhang; Congya Wang; et al
出版日期：2019-01-01
求助人
辣椒油油 在 2025-09-12 00:04:06 发布自北京，悬赏 10 积分
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