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标题
Correlations between Texture Profile Analysis and Sensory Evaluation of Cured Largemouth Bass Meat (Micropterus salmoides)
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DOI
10.1155/2022/1319744 doi
其它 期刊:Journal of Food Quality
作者:Meijin Li; Jiajun Huang; Yanan Chen; Xiaoyan Zu; Guangquan Xiong; et al
出版日期:2022
求助人
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