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标题
Novel DPP-IV inhibitory peptides from shrimp head hydrolysate: Stability, Caco-2 cell permeability, and GLP-1 stimulating activity
相关领域
小虾 化学 抑制性突触后电位 主管（地质） 细胞 细胞生物学 生物化学 分子生物学 细胞培养 HEK 293细胞
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2026.109166
DOI
10.1016/j.fbio.2026.109166 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Lian Yu; Yulin Li; Zhe Li; Xiaoling Liu; Fei li
出版日期：2026-05-27
求助人
落寞代亦 在 2026-05-31 15:05:59 发布自福建，悬赏 10 积分
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