Study of the interactions between rosmarinic acid and bovine milk whey protein α-Lactalbumin, β-Lactoglobulin and Lactoferrin

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标题	Study of the interactions between rosmarinic acid and bovine milk whey protein α-Lactalbumin, β-Lactoglobulin and Lactoferrin
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2015.08.024
DOI	10.1016/j.foodres.2015.08.024 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Vincenza Ferraro; Ana Raquel Madureira; Bruno Sarmento; Ana Gomes; Manuela E. Pintado 出版日期：2015-11-01
求助人	愤怒的傲丝在 2026-10-25 19:46:09 发布自天津，悬赏 10 积分
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