Recent advances in MOF-based nanozymes for food applications: Structure-activity relationships, challenges and future perspectives

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标题	Recent advances in MOF-based nanozymes for food applications: Structure-activity relationships, challenges and future perspectives
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2026.106174
DOI	10.1016/j.tifs.2026.106174 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：张新华; Hao Guo; Xu Guangyu; Xiuling Zhang; Weiwei Yang 出版日期：2026-10-25
求助人	大大小小2580 在 2026-11-06 13:17:01 发布自河南，悬赏 10 积分
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