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Freshness monitoring technology of fish products in intelligent packaging
智能包装鱼产品新鲜度监测技术
相关领域
活性包装 食品包装 质量(理念) 风险分析(工程) 计算机科学 鉴定(生物学) 食品科学 生化工程 业务 环境科学 工程类 渔业 生物 认识论 哲学 植物
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DOI
10.1080/10408398.2020.1757615 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Dan Wu; Min Zhang; Huizhi Chen; Bhesh Bhandari
出版日期:2020-04-28
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