Some observations on the absorption spectra of various myoglobin derivatives found in meat

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标题	Some observations on the absorption spectra of various myoglobin derivatives found in meat 肉中发现的各种肌红蛋白衍生物吸收光谱的一些观察相关领域肌红蛋白高铁肌红蛋白吸光度化学分析化学（期刊）吸收光谱法谱线吸收（声学）颜料铁质色谱法材料科学有机化学光学物理复合材料天文
网址	https://doi.org/10.1016/0309-1740(94)00045-x
DOI	10.1016/0309-1740(94)00045-x doi
其它	期刊：Meat Science 作者：S. Millar; B.W. Moss; M.H. Stevenson 出版日期：1996-03-01
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