发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Exploring the emulsification potential of chitosan modified with phenolic acids: Emulsifying properties, functional activities, and application in curcumin encapsulation
探索酚酸改性壳聚糖的乳化潜力：乳化性能、功能活性及其在姜黄素包封中的应用
相关领域
咖啡酸 壳聚糖 化学 傅里叶变换红外光谱 乳状液 核化学 抗氧化剂 嫁接 DPPH 色谱法 有机化学 化学工程 聚合物 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.130450
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.130450 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Bingqing Huang; Qianyi Hu; Guoguang Zhang; Jinmei Zou; Peng Fei; et al
出版日期：2024-02-25
求助人
笨笨三颜 在 2026-01-02 15:22:45 发布自北京，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Antioxidant Interactions between S-allyl-L-cysteine and Polyphenols Using Interaction Index and Isob...
  2. Glucosylation of caffeic acid with Bacillus subtilis X-23 α-amylase and a description of the glucos...
  3. Conversion of Caffeic Acid to Esculetin during Paper Chromatography
  4. Oxidation Products of Caffeic Acid as Model Substances for the Antigonadotropic Activity of Plant Ex...
  5. Chitosan and Low Molecular Weight Chitosan: Biological and Biomedical Applications
  6. Chitosan 첨가가 Poly(3 - hydroxybutyric acid) 필름의 물리적 특성 및 결정구조에 미치는 영향
  7. Chitosan을 이용한 감식초의 청징화
  8. Caffeic acid 及其酯類化合物在家兔體內之藥物動力學研究
  9. 연구논문 / 게껍질에서 추출한 chitosan 필름의 이용에 관한 연구 1. 도포재로써의 chitosan 물성에 영향을...
  10. 무의 염장과정 중 조직감의 변화에 대한 예열처리 및 Chitosan 첨가효과
　...点击展开更多...　
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通，让科研之路畅通无阻
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
zqy发布了新的文献求助10
1秒前
jjjj发布了新的文献求助10
1秒前
深情安青的应助被F2022采纳，获得10
4秒前
4秒前
栗子发布了新的文献求助10
5秒前
叶子羽完成签到，获得积分20
6秒前
Jasper的应助被花砸采纳，获得10
6秒前
BowieHuang的应助被尛森采纳，获得10
8秒前
zzulyy完成签到，获得积分10
8秒前
叶子羽发布了新的文献求助20
9秒前
Young完成签到，获得积分10
9秒前
传奇3的应助被英俊柜子采纳，获得10
10秒前
烟花的应助被端庄的火龙果采纳，获得10
10秒前
简单秋烟发布了新的文献求助10
10秒前
11秒前
开心谷秋完成签到，获得积分10
12秒前
我是老大的应助被七七采纳，获得10
14秒前
充电宝的应助被阔达故事采纳，获得10
14秒前
yyzx完成签到，获得积分20
15秒前
LX发布了新的文献求助10
15秒前
15秒前
加油加油完成签到，获得积分10
17秒前
吴垚完成签到，获得积分10
17秒前
TH完成签到 ，获得积分10
19秒前
594778089发布了新的文献求助10
21秒前
Owen的应助被科研通管家采纳，获得10
21秒前
niNe3YUE的应助被科研通管家采纳，获得10
21秒前
登登的应助被科研通管家采纳，获得10
21秒前
zhonglv7的应助被科研通管家采纳，获得10
21秒前
烟花的应助被科研通管家采纳，获得10
21秒前
22秒前
大个的应助被科研通管家采纳，获得10
22秒前
SJJ的应助被科研通管家采纳，获得30
22秒前
元昭诩的应助被科研通管家采纳，获得10
22秒前
核桃的应助被科研通管家采纳，获得10
22秒前
赘婿的应助被科研通管家采纳，获得10
22秒前
李爱国的应助被科研通管家采纳，获得10
22秒前
核桃的应助被科研通管家采纳，获得10
22秒前
22秒前
思源的应助被科研通管家采纳，获得10
22秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region 1621
Lloyd's Register of Shipping's Approach to the Control of Incidents of Brittle Fracture in Ship Structures 800
King Tyrant 600
Essential Guides for Early Career Teachers: Mental Well-being and Self-care 500
A Guide to Genetic Counseling, 3rd Edition 500
Laryngeal Mask Anesthesia: Principles and Practice. 2nd ed 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 生物 医学 工程类 计算机科学 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 复合材料 内科学 化学工程 人工智能 催化作用 遗传学 数学 基因 量子力学 物理化学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5563365
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4648180
关于积分的说明 14684015
捐赠科研通 4590235
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2518383
邀请新用户注册赠送积分活动 1491088
关于科研通互助平台的介绍 1462369
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通