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标题
Effect of frozen storage duration on temporal dominance of sensations (TDS), chemical investigations and moisture distribution of roasted chicken wings
相关领域
水分 优势（遗传学） 持续时间（音乐） 化学 食品科学 环境科学 有机化学 生物化学 声学 物理 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.141952
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.141952 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Mingcheng Zhang; Jiali Li; Qiyuan Ni; Di Yu; Peng Yu; et al
出版日期：2024-11-08
求助人
素质土匪 在 2026-01-14 16:20:50 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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