发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Characterization of the Key Odorants in Chinese Zhima Aroma-Type Baijiu by Gas Chromatography–Olfactometry, Quantitative Measurements, Aroma Recombination, and Omission Studies
气相色谱-嗅觉法、定量测定、香气重组和缺失研究对中国芝马香型白酒主要香气成分的表征
相关领域
芳香 己酸乙酯 气味 嗅觉测定 化学 食品科学 色谱法 芳香化合物 风味 有机化学
网址
http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.6b01390
DOI
10.1021/acs.jafc.6b01390 doi
求助人
凭什么 在 2025-12-07 11:00:06 发布自四川，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. Characterization of the Key Odorants in Light Aroma Type Chinese Liquor by Gas Chromatography–Olfac...
  2. Characterization of the Key Odorants in Chinese Zhima Aroma-Type Baijiu by Gas Chromatography–Olfac...
  3. Insights into the Aroma Profile of Sauce‐Flavor Baijiu by GC‐IMS Combined with Multivariate Statis...
  4. Flavoromic determination of lactones in cheddar cheese by GC–MS–olfactometry, aroma extract diluti...
  5. Current Practice and Future Trends of Aroma and Flavor Research in Chinese Baijiu
  6. Characterization of the key odorants in kurut with aroma recombination and omission studies
  7. Comparison of Aroma Compounds and Sensory Characteristics between Two Different Types of Rice-Based ...
  8. Characterisation of aroma profiles of commercial sufus by odour activity value, gas chromatography-o...
  9. Beer Foam is a Carrier of Aroma
  10. Composition, Succession and Key Species of Microbiota in Strong Aroma-Type Baijiu Production
　...点击展开更多...　
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
量子星尘发布了新的文献求助10
刚刚
1秒前
杏仁核发布了新的文献求助10
2秒前
杨禄圆完成签到，获得积分10
2秒前
李爱国的应助被Jianyu采纳，获得10
2秒前
会飞的流氓兔完成签到 ，获得积分10
3秒前
3秒前
慕青的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
顾矜的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
共享精神的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
Hello的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
充电宝的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
科研通AI6的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
领导范儿的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
Hello的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
领导范儿的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
桐桐的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
小蘑菇的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
JamesPei的应助被科研通管家采纳，获得10
3秒前
4秒前
隐形曼青的应助被科研通管家采纳，获得10
4秒前
浅色墨水完成签到 ，获得积分10
4秒前
TrungHieuPham完成签到，获得积分10
4秒前
好好发布了新的文献求助40
7秒前
杏仁核完成签到，获得积分10
8秒前
BLUE完成签到，获得积分10
8秒前
9秒前
9秒前
guoli完成签到，获得积分10
9秒前
传奇3的应助被白文博采纳，获得10
10秒前
情怀的应助被加贺采纳，获得10
11秒前
11秒前
see驳回了wanci的应助
13秒前
伏伏雅逸发布了新的文献求助10
13秒前
KY发布了新的文献求助10
14秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
14秒前
15秒前
核桃发布了新的文献求助10
15秒前
16秒前
巧克力大王完成签到 ，获得积分10
17秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
The Social Work Ethics Casebook: Cases and Commentary (revised 2nd ed.).. Frederic G. Reamer 1070
Alloy Phase Diagrams 1000
Introduction to Early Childhood Education 1000
2025-2031年中国兽用抗生素行业发展深度调研与未来趋势报告 1000
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region 891
Historical Dictionary of British Intelligence (2014 / 2nd EDITION!) 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5424082
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4538505
关于积分的说明 14162439
捐赠科研通 4455334
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2443714
邀请新用户注册赠送积分活动 1434887
关于科研通互助平台的介绍 1412161
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通