Integrating electronic sensory, untargeted metabolomics, and FT-NIR spectroscopy with machine learning for rapid origin discrimination and quality assessment of Chebulae Fructus

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标题	Integrating electronic sensory, untargeted metabolomics, and FT-NIR spectroscopy with machine learning for rapid origin discrimination and quality assessment of Chebulae Fructus
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.118667 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Yuhang Li; Wei He; Hanwen Zhang; Yue'e Li; Xiaomeng Li; et al 出版日期：2026-02-10
求助人	虎吉在 2026-02-26 11:23:27 发布自中国，悬赏 10 积分
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