发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
标题
Improved konjac glucomannan/curdlan-based emulsion coating by mung bean protein addition for cherry tomato preservation
添加绿豆蛋白改良魔芋葡甘聚糖/凝胶聚糖乳液保鲜樱桃番茄
相关领域
绿豆 乳状液 柯德兰 葡甘露聚糖 涂层 化学 食品科学 圣女果 魔芋属 植物 园艺 生物 生物化学 多糖 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.139080
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.139080 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Kai Chen; Jun Jiang; Yanlin Tian; Yu Guo; Tao He; et al
出版日期：2024-12-01
求助人
中央戏精学院 在 2025-07-01 11:36:31 发布自河南，悬赏 10 积分
下载 求助已完成，仅限求助人下载。
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. Characterization of glucomannan from some Amorphophallus species in Vietnam
  2. Can konjac (Amorphophallus konjac K. Koch) and it constituent glucomannan be useful for treatment of...
  3. CHARACTERIZATION OF GLUCOMANNAN FROM AMORPHOPHALLUS PANOMENSIS IN VIETNAM
  4. Carboxymethylation of Glucomannan from Porang Tuber (Amorphophallus oncophyllus) and the Physicochem...
  5. The Utilization from Glucomannan of Porang Flour (Amorphophallus Muelleri Blume) as a Raw Material f...
  6. Specificity of β-Mannanase from Trichoderma sp. for Amorphophallus konjac Glucomannan
  7. Action of Glucomannan in Amorphophallus rivieri Durieu on Mutured Obese Rats
  8. Efficacy of Glucomannan-Containing Yeast and Glucomannan Extracted from Amorphophallus oncophyllus A...
  9. Exploring edible glucomannan from aroids plants
  10. PENURUNAN KADAR KOLESTEROL TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)PADA PEMBERIAN SERBUK KONJAK (Amorphophall...
　...点击展开更多...　
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
科研通，让源源不断科研创作灵感的涌现之地
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
2秒前
zhaowen给zhaowen的求助进行了留言
2秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
2秒前
3秒前
小陈完成签到，获得积分10
4秒前
科研小菜鸡完成签到，获得积分10
5秒前
5秒前
nina发布了新的文献求助30
6秒前
mukou发布了新的文献求助10
8秒前
9秒前
10秒前
acorn发布了新的文献求助10
12秒前
VICTOR发布了新的文献求助10
14秒前
16秒前
彭于晏的应助被oaim采纳，获得10
16秒前
哭泣的麦当劳完成签到 ，获得积分10
16秒前
mukou完成签到，获得积分10
17秒前
回眸是明眸完成签到，获得积分10
18秒前
zhaowen发布了新的文献求助10
18秒前
nina完成签到，获得积分20
19秒前
20秒前
科研通AI2S的应助被acorn采纳，获得10
21秒前
chenu发布了新的文献求助10
22秒前
22秒前
22秒前
Owen的应助被个性的以菱采纳，获得10
23秒前
吃鱼的猫完成签到，获得积分10
27秒前
好好发布了新的文献求助10
27秒前
丘比特的应助被哈哈哈哈哈采纳，获得10
27秒前
27秒前
lalala发布了新的文献求助10
28秒前
30秒前
文艺的傲晴完成签到，获得积分10
30秒前
zhaowen完成签到，获得积分10
30秒前
31秒前
nana1992004发布了新的文献求助10
34秒前
孙天成发布了新的文献求助30
34秒前
积极的康乃馨完成签到 ，获得积分10
36秒前
如花_HuaHua完成签到，获得积分10
36秒前
高分求助中
The Mother of All Tableaux Order, Equivalence, and Geometry in the Large-scale Structure of Optimality Theory 2400
Ophthalmic Equipment Market by Devices(surgical: vitreorentinal,IOLs,OVDs,contact lens,RGP lens,backflush,diagnostic&monitoring:OCT,actorefractor,keratometer,tonometer,ophthalmoscpe,OVD), End User,Buying Criteria-Global Forecast to2029 2000
Optimal Transport: A Comprehensive Introduction to Modeling, Analysis, Simulation, Applications 800
Official Methods of Analysis of AOAC INTERNATIONAL 600
ACSM’s Guidelines for Exercise Testing and Prescription, 12th edition 588
T/CIET 1202-2025 可吸收再生氧化纤维素止血材料 500
Comparison of adverse drug reactions of heparin and its derivates in the European Economic Area based on data from EudraVigilance between 2017 and 2021 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 内科学 纳米技术 计算机科学 化学工程 复合材料 遗传学 基因 物理化学 催化作用 冶金 细胞生物学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3952472
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3497823
关于积分的说明 11089109
捐赠科研通 3228398
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1784850
邀请新用户注册赠送积分活动 868943
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 801309
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通