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 Bionanocomposite films constituted by chitosan and ZnO nanoparticles stabilized by tea polyphenols for mango preservation 相关领域
复合数
壳聚糖
Zeta电位
多酚
化学
锌
抗菌剂
防腐剂
采后
纳米颗粒
食品科学
稳定器（航空）
核化学
牙髓（牙）
绿茶提取物
化学工程
粒径
基质（化学分析）
中心组合设计
材料科学
控制释放
糠醛
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jinlong Xu; Xuejie Shi; Minghan Liu; Mantun Gu; Xi Dai; et al 出版日期：2025-11-07 |
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(2025-6-4)
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