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 Contribution of polyvinylpolypyrrolidone (PVPP) treatment to the distribution of polyphenols and the evolution of esters and higher alcohols in Rosa roxburghii Tratt wine 相关领域
化学
葡萄酒
多酚
分布（数学）
食品科学
植物
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有机化学
生物
数学
数学分析
抗氧化剂
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期刊：Food Research International 作者：Wenping Lei; Yu Mao; Chang Liu; Fei Pan; Kexi Ma; et al 出版日期：2024-10-21 |
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(2025-6-4)
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