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The nutrients and volatile compounds in Stropharia rugosoannulata by three drying treatments
三种干燥处理对红果球盖蕨营养成分和挥发性化合物的影响
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| 其它 | Jiang, Y., Zhao, Q. L., Deng, H. L., Li, Y. J., Gong, D., Huang, X. D., Long, D. F., & Zhang, Y. (2023). The nutrients and volatile compounds in Stropharia rugosoannulata by three drying treatments. Foods, 12(10), 2077. https://doi.org/10.3390/ foods12102077 |
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