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 Influence of molecular form of eicosapentaenoic acid (EPA) on its in vitro digestion and in vivo pharmacokinetics: Monoacylglycerol, triacylglycerol, and ethyl ester forms 二十碳五烯酸(EPA)分子形式对其体外消化和体内药代动力学的影响：单酰基甘油、三酰基甘油和乙酯形式
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单酰甘油脂肪酶
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期刊：Food Bioscience 作者：Min‐Jie Cao; Fangwei Yang; David Julian McClements; Yiwen Guo; Tao Zhang; et al 出版日期：2025-05-05 |
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