| 标题 |
  Investigating the effect of enzymolysis and fermentation on the flavor of Laiyang pear syrup 酶解发酵对莱阳梨糖浆风味影响的研究
相关领域
风味
食品科学
化学
发酵
梨
乙醇发酵
食品加工中的发酵
酿造
酵母
味道
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：LWT 作者：Yunfan Wang; Xilin Wang; Rui Li; Yanhui Kong; Xiulian Li; et al 出版日期：2025-11-20 |
| 求助人 | |
| 下载 | 暂无链接，等待应助者上传 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
科研通AI2.0
机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
22:42:44 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载22:42:41 科研通AI机器人（新加坡）收到请求，开始寻找文献22:42:39 已向机器人发送请求
zhangyafei
Lv3 求助人 发起了本次求助
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
VDC
eric888
null
星星亮
且慢
无极微光
活力的歌曲
czcmh
GingerF
彼得
早睡早起
GPTea
香蕉觅云
freyaaaaa
友好千风
问鼎
Hanoi347
子车茗
liao
刘观海
北葵
淡淡土豆
jyy
皖公网安备34019202002308
