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Effect of light on quality of preharvest and postharvest edible mushrooms and its action mechanism: A review
光照对食用菌采前采后品质的影响及其作用机制
相关领域
采前 采后 风味 紫外线 食品科学 蓝光 生物 生物技术 园艺 化学 材料科学 光化学 光电子学
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2023.104119
DOI
10.1016/j.tifs.2023.104119 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Yao Feng; Heran Xu; Yong Sun; Rongrong Xia; Zhenshan Hou; et al
出版日期：2023-07-29
求助人
小巧的不悔 在 2025-12-08 10:20:39 发布，悬赏 10 积分
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