The role of oak wood in the mint and floral notes of whisky: identification of common terpenoids by aromatic fractionation

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标题	The role of oak wood in the mint and floral notes of whisky: identification of common terpenoids by aromatic fractionation 相关领域萜类芳香分馏化学味道气相色谱法色谱法食品科学立体化学
网址	https://doi.org/10.58430/jib.v129i1.8 AI链接 org.ukdoi.org
DOI	10.58430/jib.v129i1.8 doi
其它	期刊：Journal of the Institute of Brewing 作者：Magali Picard; Clara Oulieu; Marie‐Françoise Nonier; Nathalie Vivas; Nicolás Vivas 出版日期：2023-03-01
求助人	上海自来水来自海水在 2026-01-13 15:27:33 发布自北京，悬赏 10 积分
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