Optimization of liquid fermentation conditions for Coprinus comatus to enhance antioxidant activity

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标题	Optimization of liquid fermentation conditions for Coprinus comatus to enhance antioxidant activity 优化鸡腿菌液体发酵条件以提高抗氧化活性相关领域阿布茨发酵食品科学 EC50型抗氧化剂化学 DPPH 生物化学体外
网址	https://doi.org/10.1080/10826068.2023.2297703
DOI	10.1080/10826068.2023.2297703 doi
其它	期刊：Preparative Biochemistry & Biotechnology 作者：Dongyu Gu; Shanshan Tang; Chang Liu; Dajun He; Jing Tian; et al 出版日期：2023-12-26
求助人	冒泡科在 2024-11-18 17:52:52 发布自中国，悬赏 30 积分
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