Root tubers of Lactuca tuberosa as a source of antioxidant phenolic compounds and new furofuran lignans

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标题	Root tubers of Lactuca tuberosa as a source of antioxidant phenolic compounds and new furofuran lignans 作为抗氧化酚类化合物和新呋喃木脂素来源的莴苣块茎相关领域木脂素咖啡酸化学绿原酸 DPPH 拉图卡抗氧化剂食品科学植物有机化学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.11.062 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2012.11.062 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Anna Stojakowska; Klaudia Michalska; Janusz Malarz; Alex Beharav; Wanda Kisiel 出版日期：2012-11-24
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