In vitro and in vivo antioxidant properties of chlorogenic acid and caffeic acid

咖啡酸 绿原酸 抗氧化剂 化学 奎宁酸 多酚 生物化学 体内 酚酸 食品科学 药理学 生物 生物技术
作者
Yuki Sato,Shirou Itagaki,Toshimitsu Kurokawa,Jiro Ogura,Masaki Kobayashi,Takeshi Hirano,Mitsuru Sugawara,Ken Iseki
出处
期刊:International Journal of Pharmaceutics [Elsevier BV]
卷期号:403 (1-2): 136-138 被引量:929
标识
DOI:10.1016/j.ijpharm.2010.09.035
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