Sodium alginate/chitosan-based intelligent multifunctional bilayer film for shrimp freshness retention and monitoring

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标题	Sodium alginate/chitosan-based intelligent multifunctional bilayer film for shrimp freshness retention and monitoring 海藻酸钠/壳聚糖基智能多功能双层膜用于虾的保鲜与监测相关领域壳聚糖单宁酸双层肉桂醛化学工程食品包装化学逐层活性包装图层（电子）食品科学膜有机化学工程类生物化学催化作用
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.133908
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.133908 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Gang Wu; Wei Su; Lini Huo; Qing Guo; Jian-Hua Wei; et al 出版日期：2024-07-16
求助人	坚定南霜在 2025-03-31 17:48:53 发布自湖南，悬赏 10 积分
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