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Effects of different ultrasonic treatments on the physicochemical and solubility properties of milk protein concentrate aggregates
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网址
https://doi.org/10.1111/1471-0307.70102
DOI
10.1111/1471-0307.70102 doi
其它 期刊：International Journal of Dairy Technology
作者：Linlin Xiong; Xinyu Liu; Siyu Zhang; Xiaoyan Hou; Jie Yu; et al
出版日期：2026-01-01
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沉静幼荷 在 2026-11-08 15:14:50 发布自福建，悬赏 10 积分
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