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[求助补充材料]
 Application of pregelatinized corn starch and basil essential oil edible coating with cellulose nanofiber as Pickering emulsion agent to prevent quality-quantity loss of mandarin orange 纤维素纳米纤维预糊化玉米淀粉罗勒精油可食性包衣在柑橘保质保量中的应用
相关领域
乳状液
淀粉
纤维素
柠檬酸
橙色（颜色）
保质期
纳米纤维
涂层
材料科学
抗坏血酸
食品科学
化学
有机化学
复合材料
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期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Laras Putri Wigati; Ata Aditya Wardana; Fumina Tanaka; Fumihiko Tanaka 出版日期：2023-03-01 |
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