3D edible scaffolds with yeast protein: A novel alternative protein scaffold for the production of high-quality cell-cultured meat

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标题	3D edible scaffolds with yeast protein: A novel alternative protein scaffold for the production of high-quality cell-cultured meat
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.129134
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.129134 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Yafang Wang; Zhihao Zhong; Noshaba Munawar; Linsen Zan; Jie Zhu 出版日期：2024-01-02
求助人	喜喜喜嘻嘻嘻在 2026-08-05 19:37:52 发布自河南，悬赏 10 积分
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