发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
The flavor of plant-based foods: sources, technologies and challenges
网址
http://dx.doi.org/10.1007/s00217-026-05163-z
DOI
10.1007/s00217-026-05163-z doi
其它 期刊：European Food Research and Technology
作者：Yuejiao Xing; Meijun Yan; Hongjuan Teng; Yue San; Li Zheng; et al
出版日期：2026-05-25
求助人
淀粉肠沾番茄酱 在 2026-07-10 11:13:51 发布自吉林，悬赏 10 积分
下载
上个求助
下个求助
提交工单
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 6小时前

    无花果 无花果 Lv12 上传了文件

    待审核 s00217-026-05163-z.pdf (1.44 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 6小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    11:13:57 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    11:13:53 科研通AI机器人（日本 东京）收到请求，开始寻找文献
    11:13:52 已向机器人发送请求

  • 6小时前

    淀粉肠沾番茄酱 淀粉肠沾番茄酱 Lv22 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
香蕉觅云的应助被忧郁成仁采纳，获得10
刚刚
1秒前
1秒前
所所的应助被武巧运采纳，获得10
2秒前
田様的应助被饶天源采纳，获得10
3秒前
科研通AI6.2的应助被阿塔塔采纳，获得10
3秒前
欣喜的听枫完成签到，获得积分20
4秒前
深情安青的应助被Donby采纳，获得20
5秒前
科研通AI6.2的应助被chen采纳，获得10
5秒前
CipherSage的应助被yl采纳，获得10
5秒前
6秒前
科研通AI6.2的应助被王图图采纳，获得10
7秒前
7秒前
7秒前
乐乐的应助被忽被云偷走采纳，获得10
7秒前
caihong1发布了新的文献求助30
8秒前
8秒前
9秒前
tutu发布了新的文献求助10
9秒前
武巧运发布了新的文献求助10
10秒前
完美世界的应助被Yuu采纳，获得10
11秒前
科研通AI6.2的应助被洁净灭男采纳，获得10
12秒前
Abhinesh完成签到，获得积分10
12秒前
顾矜的应助被Yang采纳，获得10
13秒前
烟花的应助被桃花岛主采纳，获得10
14秒前
科研通AI6.4的应助被姜紫文采纳，获得10
16秒前
16秒前
潇洒冬云完成签到 ，获得积分10
17秒前
zzy发布了新的文献求助10
17秒前
18秒前
19秒前
在水一方的应助被沉默的钻石采纳，获得10
19秒前
平淡1997亮眼小虫虫完成签到 ，获得积分10
21秒前
21秒前
薄饼哥丶完成签到，获得积分10
21秒前
21秒前
bkagyin的应助被佳佳采纳，获得10
21秒前
22秒前
不非完成签到，获得积分10
23秒前
25秒前
高分求助中
Principles of Economics, 11th Edition 10000
University Physics with Modern Physics, 16th edition 10000
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Tanning Chemistry: The Science of Leather (2nd Edition) 2000
Development of a Bridge Weigh-In-Motion System: A technology to convert the bridge response to the passage of traffic into data on vehicle configurations, speeds, times of travel and weights 1000
Molecular Mechanisms of Photosynthesis, 4th Edition 1000
Organic Reactions, Volume 116 1000
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7261381
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8883083
关于积分的说明 18771963
捐赠科研通 6940968
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3202192
关于科研通互助平台的介绍 2375573
邀请新用户注册赠送积分活动 2177868
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通