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Preparation, identification, and molecular docking of novel angiotensin‐converting enzyme inhibitory peptides derived from rice‐based distillers' spent cakes
相关领域
化学 活动站点 IC50型 氨基酸 生物化学 血管紧张素转换酶 水解 超滤(肾) 色谱法 体外 生物 血压 内分泌学
网址
DOI
10.1002/jsfa.13474 doi
其它 期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture
作者:Hanxing Su; Wenlai Fan; Yan Xu; S. J. Tang; Dehong Yue; et al
出版日期:2024-03-20
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淡淡的南风 在 2025-10-21 10:56:00 发布自河南,悬赏 10 积分
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