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标题
书籍(章节) Potential and Challenges of Applied Biotechnology in the Plant-Based Food Industry
应用生物技术在植物性食品工业中的潜力与挑战
相关领域
生物技术 食品工业 食品加工 食品加工中的发酵 食品质量 食品技术 食品科学 业务 工程类 生化工程 生物 细菌 乳酸 遗传学
网址
DOI
10.2174/9789815196115124010009 doi
其它 期刊:BENTHAM SCIENCE PUBLISHERS eBooks
作者:Duc-Vuong Nguyen; Dam Sao
出版日期:2024-05-28
求助人
良生沿见 在 2025-11-05 09:14:18 发布自山西,悬赏 30 积分
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