High-Pressure Induced Physicochemical and Functional Modifications of Low-Density Lipoproteins from Hen Egg Yolk

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标题	High-Pressure Induced Physicochemical and Functional Modifications of Low-Density Lipoproteins from Hen Egg Yolk 高压诱导蛋黄中低密度脂蛋白的理化和功能修饰相关领域化学絮凝作用溶解度变性（裂变材料）蛋黄高压色谱法化学工程食品科学核化学有机化学工程物理工程类
网址	https://doi.org/10.1021/jf0502808
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？ AI识别 10.1021/jf0502808 doi
求助人	花成花在 2025-07-23 09:12:57 发布自江西，悬赏 10 积分
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