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  Influence of the extraction conditions on the carbohydrate and phenolic composition of functional pectin from persimmon waste streams 提取条件对柿子废水中功能性果胶碳水化合物和酚类组成的影响
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Daniel Alexander Méndez; María José Fabra; I. Odriozola-Serrano; Olga Martín-Belloso; Laura Salvia-Trujillo; et al 出版日期：2022-02-01 |
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