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 Development of an SPME‐GC‐MS method for the specific quantification of dimethylamine and trimethylamine: use of a new ratio for the freshness monitoring of cod fillets 二甲胺和三甲胺特异性定量的SPME-GC-MS方法的发展：使用新的比率监测鳕鱼片的新鲜度
相关领域
三甲胺
二甲胺
化学
食物腐败
食品科学
色谱法
鱼
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Alexandre Dehaut; Simon Duthen; Thierry Grard; Frédéric Krzewinski; Assi N’Guessan; et al 出版日期：2015-12-17 |
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