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 Konjac glucomannan octenyl succinate as a novel encapsulation wall material to improve curcumin stability and bioavailability 魔芋葡甘露聚糖辛烯基琥珀酸酯作为提高姜黄素稳定性和生物利用度的新型包封壁材料
相关领域
姜黄素
生物利用度
傅里叶变换红外光谱
溶解度
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冷冻干燥
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期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Fan‐Bing Meng; Qian Zhang; Yuncheng Li; Jiajia Li; Dayu Liu; et al 出版日期：2020-03-19 |
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