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 Enhanced growth of lactobacilli and bioconversion of isoflavones in biotin-supplemented soymilk upon ultrasound-treatment 超声处理对添加生物素的豆奶中乳酸杆菌生长和异黄酮生物转化的促进作用
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期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Joo‐Ann Ewe; Wan-Nadiah Wan Abdullah; Rajeev Bhat; A.A. Karim; Min‐Tze Liong 出版日期：2011-07-05 |
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