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 Effect of zein nanoparticles addition on anthocyanin and lutein dual-loaded nanocomposite hydrogels: Structure, physico-chemical and delivery properties 玉米醇溶蛋白纳米粒子对花青素和叶黄素双负载纳米复合水凝胶的影响：结构、物理化学和递送性质
相关领域
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纳米复合材料
纳米颗粒
花青素
叶黄素
化学工程
材料科学
化学
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工程类
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Shuaizhen Fang; Yingjie Wang; Lin Zhu; Yaqiong Zhang; Liangli Yu 出版日期：2025-04-01 |
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(2025-6-4)
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