The Flexible Loop is a New Sweetness Determinant Site of the Sweet-Tasting Protein: Characterization of Novel Sweeter Mutants of the Single-Chain Monellin (MNEI)

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标题	The Flexible Loop is a New Sweetness Determinant Site of the Sweet-Tasting Protein: Characterization of Novel Sweeter Mutants of the Single-Chain Monellin (MNEI)
网址	http://academic.oup.com/chemse/advance-article-pdf/doi/10.10...
DOI	10.1093/chemse/bjz057 doi
其它	期刊：Chemical Senses 作者：Liu Yang; Kongkai Zhu; Haifeng Yu; Xinlei Zhang; Bo Liu 出版日期：2019-08-21
求助人	12鱼在 2026-07-13 11:05:45 发布自中国，悬赏 10 积分
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