β-Cyclodextrin/tea saponin complex-stabilized eugenol emulsion functionalized composite films with antibacterial and sustained-release properties for fruit preservation

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标题	β-Cyclodextrin/tea saponin complex-stabilized eugenol emulsion functionalized composite films with antibacterial and sustained-release properties for fruit preservation
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150656
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.150656 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Longbin Li; Chi Feng; Fuhou Lei; Jiufang Duan; Kun Wang; et al 出版日期：2026-10-01
求助人	小文在 2026-08-20 16:58:05 发布自重庆，悬赏 10 积分
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