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 Visible light - driven antibacterial packaging based on whey protein isolate amyloid fibrils for food preservation 相关领域
化学
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10.2139/ssrn.5603931
Doi
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| 其它 |
期刊：Social Science Research Network 作者：Shuo Zhang; Yunlong Wang; Mengjun Wang; Chongjiang Cao; Zhiping Yang; et al 出版日期：2025-01-01 |
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